ワンタンスープ 私のこころを癒してくれるスープと言えばワンタンスープです。 理由はこうです。作り方が簡単、材料が入手しやすい。何と言っても美味しい。 疲れている時、よくワンタンスープを作ります。 スーパーで材料を買って来てすぐに仕込みに入りま…

東京にいながら豆花が女子の間では結構知られるようになったようです。 台北に住んでいた頃、日曜日の朝、ゆっくり起き出し市場へ朝食用の豆花を買いに行くのが 楽しみの一つです。豆花って豆腐をもっとやわらかくしたもの、食感はプリンと言った方がわかり…

台北出身の私は小さい頃から料理上手な祖母の側で料理を手伝ってきました。 結婚して自然に自分も料理を作り、見よう見真似でなかなか祖母の様には行かないですが、 基本、料理が大好きで、家族だけでなく友人に振る舞うこともしばしばです。 食いしん坊の私…